Trong ngành sản xuất rượu bia, việc bơm và chuyển tải chất lỏng như dịch nấu, siro, men, nước đường, hoặc thành phẩm yêu cầu độ an toàn vệ sinh cao và hiệu suất ổn định. Để đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của ngành thực phẩm và đồ uống, Phong Vũ đã tiến hành tư vấn, cung cấp và lắp đặt hệ thống máy bơm màng thực phẩm vi sinh tại nhà máy sản xuất rượu bia của khách hàng ở khu công nghiệp Khai Quang, tỉnh Phú Thọ.

1. Thông tin dự án

  • Tên dự án: Lắp đặt máy bơm màng thực phẩm cho hệ thống truyền dẫn nguyên liệu lỏng (mật đường, dịch men, nước đường) trong nhà máy rượu bia
  • Địa điểm: Nhà máy sản xuất rượu bia – Khu công nghiệp Khai Quang
  • Đơn vị thi công: Công ty TNHH Kỹ Thuật Phong Vũ
  • Thời gian thực hiện: Tháng 7/2025 – Tháng 8/2025
  • Thiết bị lắp đặt: Hệ thống máy bơm màng thực phẩm GODO QBW3-80
  • Chất lỏng cần bơm: Phụ gia, nguyên liệu trong sản xuất nước giặt
  • Yêu cầu kỹ thuật: Chống ăn mòn cao, vận hành ổn định, dễ bảo trì, không rò rỉ.
  • Thời gian hoàn thành: 1 ngày
  • Các thiết bị phụ tùng lắp kèm: Bộ lọc khí (Air Filter Regulator – AFR); Van bi / van khí nén; Bộ giảm thanh (Silencer); Ống dẫn khí nén (Air Hose); Ống hút và ống xả chất lỏng; Mặt bích, khớp nối, co nối; Gioăng làm kín (Seal, Gasket); Bệ đỡ / khung giá đỡ.

2. Mục tiêu của dự án

  • Nâng cấp hệ thống vận chuyển nguyên liệu lỏng sang giải pháp bơm màng khí nén an toàn cho thực phẩm
  • Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh vi sinh (FDA, 3A)
  • Tối ưu hóa năng lượng, giảm chi phí bảo trì so với bơm ly tâm truyền thống

3. Khảo sát hiện trạng

Kỹ sư Phong Vũ tiến hành khảo sát hiện trường, ghi nhận:

  • Khoảng cách vận chuyển chất lỏng: 8 – 15 mét
  • Lưu lượng yêu cầu: 1.5 – 2.0 m³/h
  • Đặc tính chất lỏng: Có độ nhớt trung bình (mật rỉ, men bia), dễ bị tạo bọt, yêu cầu bơm nhẹ nhàng
  • Môi trường xung quanh: Nhiệt độ < 40°C, yêu cầu vệ sinh cao, dễ vệ sinh, không phát tán tiếng ồn lớn

4. Lựa chọn thiết bị

Sau khi phân tích yêu cầu, đề xuất sử dụng dòng bơm màng thực phẩm GODO QBW3-80

  • Loại bơm: Bơm màng khí nén thực phẩm GODO QBW3-80
  • Vật liệu: Toàn bộ tiếp xúc chất lỏng bằng inox 316L, màng PTFE (Teflon) chống ăn mòn, chịu nhiệt
  • Lưu lượng: 1.5 – 2.0 m³/h
  • Áp lực khí nén: 4 – 7 bar
  • Tiêu chuẩn vệ sinh: Đạt chứng nhận FDA, 3A
  • Tính năng: Chống tạo bọt, không làm hỏng cấu trúc men và dịch đường, dễ tháo rời vệ sinh CIP

5. Quy trình lắp đặt

Bước 1: Chuẩn bị vật tư – thiết bị

  • Bơm màng GODO QBW3-80
  • Bộ lọc tách ẩm khí nén
  • Van khóa inox, co nối clamp vi sinh
  • Dây khí PU, ống vi sinh thực phẩm chịu áp
  • Tủ điều áp và công tắc khí tự động

Bước 2: Thi công lắp đặt

  • Lắp đặt bệ đỡ inox 304 cho bơm, cố định chắc chắn tại khu pha trộn nguyên liệu
  • Kết nối ống đầu hút – xả bằng clamp inox vi sinh, có gioăng silicone đảm bảo kín khít
  • Kết nối nguồn khí nén qua bộ lọc khí và điều áp
  • Lắp van an toàn chống áp suất ngược
  • Lắp đồng hồ đo lưu lượng kiểm soát chính xác sản lượng bơm

Bước 3: Chạy thử – hiệu chỉnh

  • Kiểm tra độ kín, áp suất khí nén, lưu lượng thực tế
  • Vận hành thử với nước, kiểm tra rung, ồn, lưu lượng
  • Điều chỉnh áp suất phù hợp với đặc tính chất lỏng
  • Đào tạo công nhân sử dụng và vệ sinh máy bơm

6. Kết quả đạt được

  • Hiệu suất truyền dẫn tăng 30%, chất lượng dịch men và mật rỉ được giữ nguyên
  • Máy vận hành êm ái, không rung, tiết kiệm khí nén
  • Dễ vệ sinh, tháo rời, đạt yêu cầu kiểm định an toàn thực phẩm
  • Giảm thiểu rủi ro nhiễm khuẩn, giúp nâng cao chất lượng thành phẩm

Lắp dặt máy bơm màng thực phẩm

Lắp dặt máy bơm màng thực phẩm

Lắp dặt máy bơm màng thực phẩm

Việc lắp đặt máy bơm màng thực phẩm GODO tại nhà máy rượu bia đã mang lại hiệu quả rõ rệt về chất lượng, an toàn và vận hành. Phong Vũ khuyến nghị nhà máy xem xét thay thế các bơm truyền thống ở các khâu lên men, chiết rót bằng dòng bơm vi sinh tương tự để chuẩn hóa toàn bộ hệ thống sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP.

Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực cung cấp và lắp đặt thiết bị bơm công nghiệp, Phong Vũ cam kết mang đến giải pháp tối ưu, an toàn và tiết kiệm chi phí cho khách hàng. Chúng tôi cung cấp đa dạng dòng bơm màng, bơm định lượng, bơm hóa chất từ các thương hiệu uy tín như Wilden, Aro, TDS, GODO, Sandpiper… Liên hệ Phong Vũ Pump để được tư vấn miễn phí cho từng dự án của bạn:

  • Hotline kỹ thuật: 0932 669 506 – Em Thùy
  • Địa chỉ: Thôn Phạm Kham, Xã Như Quỳnh, Tỉnh Hưng Yên
  • Văn phòng đại diện: Sổ 11, Phúc Lợi, Long Biên, Hà Nội
  • Website: https://phongvupump.com/